Plat eleguit per Catalunya Radio el 10-3-2013
Patates
Vermelles
Ingredients
Una patata per persona
Pebrot escalivat
Alls
Tomàquets madurs
Seitons
Olives negre
Oli, vinagre, sal i pebre
Preparació
Agafem les patates i les rentem be, o be les fem al microones o bullides senceres i en pell .
Un cop fredes les tallem a rodanxes amb pell i tot i les
estenem am una plata garant. A part
posem el pebrot escalivat, els tomàquets rallats i l'all. L'oli, el
vinagre la sal i el pebre al gust de cadascú
en un pot per triturar ben fi. Això es posa al cim de les patates i
s'adorna amb els seitons i olives negres .
Es una menja d'estiu molt refrescant i molt bona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada